-
Deze frisse en knapperige verschijning is zeer divers. Hij is duidelijker zwaarder, met vleziger fruit, dan in de neus, hier vind je meer sinaasappelzeste, wat meer gebakken perzik en veel meer peper en kruidigheid. De zuren zorgen voor een ideale balans en na een tijdje in het glas springt de bodem en de zuiverheid er terug uit.
-
De aanzet toont zeer intens zwart fruit en een prachtige kruidige component. Dankzij zijn weelderige tannines die je naar de keel grijpen maar niet storend zijn, bezit deze wijn een grote structuur en veel materie. Het midden palet, waarin we een zeer verfijnde houtimpressie terugvinden gaat over in een lange afdronk waarin een heel klein bittertje de show steelt. Dit glas wijn zorgt voor een intense en hevige beleving.
-
In de mond verfrissende pomplemoes en appelsienzeste en wat kruidigheid.
-
Je ruikt bramen en ander donker fruit. Een duidelijk pepertje openbaart zich. Een florale toets in de vorm van viooltjes is aanwezig, zodra je de rode wijn door het glas heen walst. De smaak geeft veel kracht en body. Donker fruit omhult je smaakpapillen.
-
De mond wordt gekenmerkt door een mooi volume met veel finesse waarbij het perfect rijpe fruit wordt gedragen door een schitterende aciditeit. Qua aroma's merken we cassis, zwarte bessen en een vleugje blauwe bessen op. De afdronk is zeer persistent en elegant. Deze wijn blijft steeds in balans.
-
Deze rosé is de perfecte zomerse dorstlesser met frisse zuren. Het palet in de mond zorgt voor een leuke en aangename bevestiging van de neus met wat rood fruit, veel citrus en een paar kruidige toetsen.
-
Deze rosé is de perfecte zomerse dorstlesser met frisse zuren. Het palet in de mond zorgt voor een leuke en aangename bevestiging van de neus met wat rood fruit, veel citrus en een paar kruidige toetsen.
-
De mond is vol en rijk met een mooie spanning. Deze wijn biedt verfijnde en fruitige zuren met een subtiele mix van citrus, wit steenfruit, appel, peer en minerale tonen. De zuren trekken lang door en zorgen voor een lange afdronk.
-
In de mond toont deze zoete wijn zich mooi uitgebalanceerd waarbij de zoete component en de fijne zuren perfect in evenwicht blijven. Het intense fruit is zeer rijp, echter zonder gestoofd over te komen. Zoals in de neus zorgt de Mediterraanse kruidigheid voor een extra touch.
-
Deze krachtige maar toch frisse en levendige wijn toont voornamelijk frisse aroma's van citrusvruchten. In de afdronk domineren de zachte en de aangename specerijen.
-
Deze sappige wijn is rijk, rond en geconcentreerd met zijdezachte tannines. Hij is heel zacht en fruitig op de tong waarbij je bramen, zwarte bessen, frambozen en bosbessen proeft. De zuren zijn perfect geÏntegreerd en geven deze wijn een heel lichtvoetige en luchtige dimensie. Hij eindigt met een lange afdronk.
-
Evenwichtig en krachtig in de mond met smaken van gekonfijt fruit en briochebrood.
-
Deze Gamay is fris en fruitig van het begin tot het einde. Het rijke boeket etaleert krieken, rabarber en mineralen. De grote onderliggende structuur die hem ook een lang bewaarpotentieel geeft, is gecamoufleerd door het sappige en weelderige fruit. Op het einde van het midden palet komen de zuren even opzetten. Een echte wijnliefhebber moet dit hebben geproefd, het is de apotheose van de Gamay druif.
-
Volrood van kleur en fraai en intens van geur, met nuances van eikenhout, licht geroosterde geuren en rijp rood bessig fruit. Rond en evenwichtig van smaak, met een lange aromatische afdronk.
-
Een fruitige neus, aroma van peer en perzik. Frisse witte wijn met een uitgesproken aroma van peer en vers geel fruit. Sappig van smaakinzet met een ronde ontwikkeling en milde afdronk..
-
Delicate neus van rood fruit, bramen, kruisbes, kersen uit de Pyreneeën. De mond is zalig, dynamisch met mooie tannines vergezeld van aroma's van kersen en zwarte bessenjam. Mooie frisheid.
-
Veel boeket, tonen van witte perzik, peer en witte bloemen zijn aanwezig. Een aangename frisheid, een elegante, levendige en tonische mond met een afdronk op wit fruit.
-
Intense aroma's van rood en zwart fruit, pruimen, licht houttoets. Medium body met veel bramen en zachte tanninestructuur.
-
De finessevolle wijn start met een strakke aanzet waarin fraîcheur het codewoord is. Het zeer lange midden palet etaleert witte vruchten en meer discrete toetsen van ananas en exotische vruchten. De afdronk is een pure expressie van kalksteen echter zonder dat deze te prominent en te uitbundig aanwezig is. Dit alles resulteert in een opmerkelijke en zeer boeiende wijn.
-
In de mond toont deze Silice zich rijk met zeer fijne vruchten waarbij we smaken van peer, agrum en citroen opmerken. In de afdronk verschuift de focus naar pompelmoes. De super fijne en afgelijnde, die het fruit dragen, trekken alle aandacht naar zich toe.
-
In de mond vinden we een mooie aanzet, die wordt gevolgd door een fris midden-palet met een goede zuurtegraad waarin we witte steenvruchten aantreffen. De zeer evenwichtige afdronk toont een opmerkelijke lengte en complexiteit. Hier vinden we aroma's van citroenzuur, grapefruit en appel.
-
Aroma’s die doen denken aan rijpe kersen en rode bessen gecombineerd met zachte tabak, vanille en cacao. Elegant in de mond met een sterke body. Bessentonen, aanhoudend, lang.
-
De wijn heeft aroma's van grapefruit, abrikoos, limoen, witte peper en vuursteen. Complexe, minerale structuur met levendige zuurgraad die nog perfect kan rijpen in de fles.
