Aroma’s die doen denken aan rijpe kersen en rode bessen gecombineerd met zachte tabak, vanille en cacao. Elegant in de mond met een sterke body. Bessentonen, aanhoudend, lang.
Markus Molitor – Haus Klosterberg Pinot Noir 2019
€23,00 incl. BTW
Beschrijving
APPELLATIE
Mosel
DRUIVEN
100% Pinot Noir
KLEUR
Robijnrood
VINIFICATIE
De oogst van de Pinot Noir druiven van de Klosterberg worden handmatig geoogst, ontsteeld en zachtjes gepest. Na de spontane gisting laat de wijnmaker het sap maar liefst 14 maanden rijen op frans eiken.
NEUS
Aroma’s die doen denken aan rijpe kersen en rode bessen gecombineerd met zachte tabak, vanille en cacao.
SMAAK
Elegant in de mond met een sterke body. Bessentonen, aanhoudend, lang.
WIJNGAARD
Het areaal van Markus Molitor is verdeeld over maar liefst 15 wijngaarden. De grootste en meest belangrijke is de wijngaard Klosterberg, welke direct achter het wijnhuis ligt. Markus Molitor noemt de wijnen van deze wijngaard ook wel Haus Klosterberg, omdat hij dit de huiswijnen van het wijnhuis beschouwd (zonder de negatieve ondertoon). De Pinot Noir die hier aangeplant is, heeft het goed naar zijn zin. Door de ligging van de Vogezen en andere gebergten, is het hier iets warmer en beter van klimaat dan in andere gebieden. De stijl van de Pinot Noir van Markus Molitor is dan ook goed te vergelijken met de wijnen uit de Bourgogne.
Extra informatie
| Jaargang | 2019 |
|---|---|
| Land | Duitsland |
| Gerecht | Fazant, Kazen, Wild |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.