Deze rosé is de perfecte zomerse dorstlesser met frisse zuren. Het palet in de mond zorgt voor een leuke en aangename bevestiging van de neus met wat rood fruit, veel citrus en een paar kruidige toetsen.
€12,90 incl. BTW
Deze rosé is de perfecte zomerse dorstlesser met frisse zuren. Het palet in de mond zorgt voor een leuke en aangename bevestiging van de neus met wat rood fruit, veel citrus en een paar kruidige toetsen.
Côtes Catalanes Rosé
DRUIVEN
50% Mourvèdre, 30% Grenache Gris en 20% Grenache Noir
Licht intens zalmroze
VINIFICATIE
De druiven worden begin september geoogst en ondergaan direct erna een lichte persing. De perfect heldere sappen worden afzonderlijk gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 16 °C en dit om de aroma’s van het fruit maximaal te behouden. De 4 maanden durende rijping gebeurt op droesem in cuves.
NEUS
De frisse neus toont aroma’s van gekneusde frambozen, zoethout, verse citroen en wat anjers.
SMAAK
Deze rosé is de perfecte zomerse dorstlesser met frisse zuren. Het palet in de mond zorgt voor een leuke en aangename bevestiging van de neus met wat rood fruit, veel citrus en een paar kruidige toetsen.
WIJNGAARD
De bodem is van maritieme oorsprong en bevat veel ronde kiezels. De Mourvèdre stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar. De Grenache stokken zijn met hun 75 jaar een stuk ouder. De opbrengst bedraagt 7 ton druiven per hectare.
GERECHT
Serveer deze rosé als aperitief, bij sushi, gegrilde visgerechten, koude vlees- en visschotels, spaghetti, paella, tapas, charcuterie, zeevruchten, salades, fraise au citron en bij de BBQ.
Gewicht | 1,4 kg |
---|---|
Land | Frankrijk |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.