In de mond vinden we rijpe pompelmoes, peer en subtiele impressies van rode appel. De fijne zuren zijn mooi verweven en gaan een boeiende interactie aan met de minerale component. Deze wijn eindigt met een verfrissende bitter in de afdronk.
-
In de aanzet domineren appelzuren en rijp weelderig rood fruit. Pas op de tong wordt de onderliggende structuur zichtbaar. De tannines zijn medium intens en al mooi versmolten. Op het einde van het midden palet toont hij een aangename kruidigheid en struikgewas. In de finale komt een verfrissend bittertje naar boven.
-
De aanzet toont een geconcentreerde wijn met intense fruitimpressies (peer, tropisch fruit, agrum en pompelmoes) die tijdens het midden palet evolueert naar een knapperige en levendige belevenis. Deze wijn bezit veel materie met een goede onderliggende structuur en verdraagt dus zeker enkele jaartjes kelderrust.
-
Deze mondvullende wijn toont een beetje warmte. De medium intense zuren gaan een boeiend samenspel aan met de bittere toetsen. De fruitaroma's zijn mooi verweven in het geheel en zorgen voor een boeiend glas wijn.
-
In de mond toont deze jonge Nebbiolo zich zeer elegant met expressies van puur, primair en perfect rijp rood fruit. Op het einde van het midden palet komen de zuren opzetten en deze leveren de nodige frisheid. De rozen en viooltjes vanuit de neus komen terug. De balsamico komt er hier meer door dan in de neus.
-
In de mond start deze wijn met een licht zoete aanzet die verbonden is aan het rijpe fruit waarbij we rood fruit en bosaardbeien opmerken. Naast de frisse zuren toont hij verder ook nog rozenblaadjes, kruiden, een animale toets en mineralen.
-
Na de zachte aanzet komen de ragfijne en zeer strakke zuren de show stelen, ze dragen het krokante en sappige rode fruit. Deze elegante en frisse wijn bezit fijne tannines. Hij toont ook een delicate expressie van het terroir.
-
Freghino is een klassieke rode wijn met een smaak van wilde bessen en de zachte tannines in de mond zorgen voor een lekker glas wijn die je elke dag kan drinken.
-
Frisse aanzet met vol smaakgevoel en mooie zuren. Lange afdronk met bittere toets (zeste van pompelmoes).
-
De sappige aanzet bevat veel fruit en is een tikkeltje bitter door de verse olijven. Hij is speels met een fruitig karakter. Hij bezit een mooie balans en deze cuvée is echt wel een typische stijl aan het kweken.
-
Deze Cava toont een licht en fris palet waarin de aroma's van wit fruit terugkomen. Door de lange rijping op droesem toont hij een lichte brioche toets. Hij eindigt met een delicate afdronk.
-
De aanzet toont zeer intens zwart fruit en een prachtige kruidige component. Dankzij zijn weelderige tannines die je naar de keel grijpen maar niet storend zijn, bezit deze wijn een grote structuur en veel materie. Het midden palet, waarin we een zeer verfijnde houtimpressie terugvinden gaat over in een lange afdronk waarin een heel klein bittertje de show steelt. Dit glas wijn zorgt voor een intense en hevige beleving.
-
Deze frisse en knapperige verschijning is zeer divers. Hij is duidelijker zwaarder, met vleziger fruit, dan in de neus, hier vind je meer sinaasappelzeste, wat meer gebakken perzik en veel meer peper en kruidigheid. De zuren zorgen voor een ideale balans en na een tijdje in het glas springt de bodem en de zuiverheid er terug uit.
-
Deze volle en goed gestructureerde wijn toont een perfecte balans tussen het fruit en de zuren. Hij eindigt met een lange afdronk waarbij een verfrissend bittertje de aandacht trekt.
-
Mooi zuren in combinatie met wit fruit zorgen voor een dorstlesser.
-
Verfrissende tonen, licht peperig, zoet fruit, hazelnoot, perzik. Goede diepte en speels karakter
