Herdade do Portocarro – Geronimo

29,95 incl. BTW

Uitverkocht

In de mond vinden we een rijke wijn met veel diepgang. De aanzet toont een mooie vettigheid die snel gevolgd wordt door perfect rijp fruit met aroma’s van gele vruchten, ananas en citrus. Dit fruit wordt gedragen door een structuur van fijne en levendige zuren. Het geheel is zeer evenwichtig waarbij de delicate en verweven houttoetsen voor extra complexiteit zorgen.

Uitverkocht

Categorie:

Beschrijving

APPELLATIE

Peninsula de Setubal

DRUIVEN

60% Galego Dourado en 40% Sercial

KLEUR

Intens strogeel

VINIFICATIE

De fermentatie gebeurt in vaten van Franse eik, hierbij wordt een lichte battonage toegepast. Hij bevat 3,2 gram per liter restsuiker.

NEUS

De zeer verfijnde en luxueuze neus toont een zeer complex palet met aroma’s van gele steenvruchten, perzik, agrum, pompelmoes, vuursteen, munt en een rokerige toets.

SMAAK

In de mond vinden we een rijke wijn met veel diepgang. De aanzet toont een mooie vettigheid die snel gevolgd wordt door perfect rijp fruit met aroma’s van gele vruchten, ananas en citrus. Dit fruit wordt gedragen door een structuur van fijne en levendige zuren. Het geheel is zeer evenwichtig waarbij de delicate en verweven houttoetsen voor extra complexiteit zorgen.

WIJNGAARD

In het gehucht Fontainhas nabij Melides vinden we een perceel met Galego Dourado en Sercial stokken. Het koele terroir nabij de oceaan kent een diepe bodem uit zwarte zandsteen.

GERECHT

Serveer hem bij licht gebakken rundersteak, gegrilde vis uit de Atlantische Oceaan en Aziatische gerechten met curry.

Extra informatie

Land

Portugal

Gerecht

Rund, Vis

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Herdade do Portocarro – Geronimo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Ga naar de bovenkant