€14,50 incl. BTW
De kleur heeft lichtgroene accenten, de neus is zeer floraal, citrusachtig, grapefruit en groene appel, met een mooie, fijne zuurgraad die overgaat in een mineraliteit.
In de mond onthult een lichte sprankeling door koolzuurgas een mooie frisheid en een frisse aanzet, die zich ontwikkelt tot een heerlijke fruitige lengte.
Smaaknotities:
De kleur heeft lichtgroene accenten, de neus is zeer floraal, citrusachtig, grapefruit en groene appel, met een mooie, fijne zuurgraad die overgaat in een mineraliteit.
In de mond onthult een lichte sprankeling door koolzuurgas een mooie frisheid en een frisse aanzet, die zich ontwikkelt tot een heerlijke fruitige lengte.
Druivensoort: 100% Melon de Bourgogne, 30 jaar oude wijnstokken, plutonische rots, directe persing, vinificatie in roestvrijstalen vaten met inheemse gisten zonder chemicaliën.
Fermentatie tot de suikers zijn uitgeput, rijping op c-vormige vaten.
Lekker bij: het aperitief, zeevruchten, gegrilde vis.
Temperatuur: 8 °C
Monnières, gelegen op de linkeroever van de Sèvre, is een prachtig dorpje op een landtong ten zuiden van Nantes, met gevarieerde gneis- en gabbroterroirs die bevorderlijk zijn voor de productie van kwaliteitswijnen. Michel Delhommeau nam in 1988 het stokje over van zijn ouders en grootouders. Zijn domein beslaat nu 25 hectare en wordt sinds 2014 biologisch bewerkt. Michel Delhommeau streeft ernaar om terroirgedreven wijnen te creëren met een sterke identiteit: expressief, evenwichtig en onvergelijkbare elegantie.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.