Paars violet en ruikend naar snoep, naar vlierbessenbonbons, zoethoutstokjes en esdoornsiroop met toetsen van koffie. Daarna komt het fruit opzetten, rode aalbessen, bramen en frambozen, gevolgd door een explosief floraal boeket van rozen, viooltjes en lelies. Mooi fris, fruitig. Elegante tannines. Sappig!
Beaujolais Nouveau – Domaine Joubert
€14,00 incl. BTW
592 op voorraad (kan nabesteld worden)
592 op voorraad (kan nabesteld worden)
Beschrijving
APPELLATIE
Beaujolais Nouveau
DRUIVEN
100% Gamay
KLEUR
Kersenrood
VINIFICATIE
Handmatige oogst van de druiven
Delicate vatting in hele trossen en start van semi-koolzuurhoudende maceratie gedurende ongeveer 8 dagen.
Remontage en persen van de wijn. Wijn wordt niet gefilterd en bevat geen toegevoegde sulfieten. Is een natuurwijn.
NEUS
Paars violet en ruikend naar snoep, naar vlierbessenbonbons, zoethoutstokjes en esdoornsiroop met toetsen van koffie. Daarna komt het fruit opzetten, rode aalbessen, bramen en frambozen, gevolgd door een explosief floraal boeket van rozen, viooltjes en lelies.
SMAAK
Mooi fris, fruitig. Elegante tannines. Sappig!
WIJNGAARD
De Beaujolais-regio heeft een vrij gematigd klimaat met drie grote invloeden: continentale winden die voor vrieskou zorgen die tot in de lente door kan lopen; de oceaanwinden die in de tussenseizoenen de temperaturen op peil houden, en ten slotte de winden van de Middellandse Zee die verantwoordelijk zijn voor de mooie, warme dagen.
Een vaak uitdagend klimaat voor de druiven, maar in de betere jaren zorgt dit voor fabelachtige wijnen. Zeker als je weet dat het terroir van Domaine Joubert voornamelijk uit roze graniet bestaat, die rijk is aan minerale elementen en de wijn een extra rode gloed geeft.
GERECHT
Kazen en gevogelte.
Extra informatie
Jaargang | 2023 |
---|---|
Land | Frankrijk |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.