Rimauresq – Classique de Rimauresq rouge

23,00 incl. BTW

Krachtig aroma van rijp rood fruit en licht eiken. De smaak zet vol, rijp en krachtig in, met fijne tannine in de afdronk.

Categorie:

Beschrijving

APPELLATIE

A.O.P. Côtes de Provence – Cru classé

DRUIVEN

Carignan, Syrah, Grenache en Mourvèdre (3%) 

KLEUR

Donkerrood

VINIFICATIE

Na de traditionele gisting volgt een rijping van 12 maanden op kleine eikenhouten fusten deels nieuw en deels van 1 jarig gebruik. Het resultaat is een prachtige complex rode wijn die terecht de Cru Class̩ status heeft.

NEUS

Krachtig aroma van rijp rood fruit en licht eiken.

SMAAK

De smaak zet vol, rijp en krachtig in, met fijne tannine in de afdronk.

WIJNGAARD

Het 50 hectare tellende domein heeft wijngaarden met heel gevarieerde bodems. Zelfs binnen één perceel zijn verschillende grondsoorten te vinden. Dat maakt het mogelijk om zowel interessant wit, rood als rosé te produceren. Makkelijk is het niet: in verschillende delen van de wijngaarden moeten regelmatig stenen met de hand verwijderd worden, zodat de bodem wat beter te bewerken is. Gedurende het hele groeiseizoen is het werk erop gericht de bodem ontvankelijk te maken voor elk beetje regen dat er valt..

GERECHT

Jong gedronken zeer geschikt bij kruidig vlees, gerijpt prima bij wild.

Extra informatie

Gerecht

Rund, Wild

Jaargang

2017

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rimauresq – Classique de Rimauresq rouge” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Ga naar de bovenkant