Giacomo Barbero Roero Arneis

APPELLATIE

Roero Arneis

DRUIVEN

100% Arneis

KLEUR

Medium intens strogeel

VINIFICATIE

De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan het transport in kratten van max 20 kg. Aangekomen in de wijnkelder worden ze ontrist en ondergaan ze een lichte persing. De temperatuur-gecontroleerde fermentatie neemt plaats aan 16 °C en duurt 20 dagen. De rijping gebeurt in inox tanks waarbij de eerste 10 weken de bâtonnage techniek wordt toegepast. Hij bevat 2,3 gram per liter restsuiker.

NEUS

De delicate neus toont vers gesneden gras en venkelknoppen. Na walsen wordt de neus complexer en fruitiger met verse citrus, geel fruit en peer.

SMAAK

Deze mondvullende wijn toont een beetje warmte. De medium intense zuren gaan een boeiend samenspel aan met de bittere toetsen. De fruitaroma’s zijn mooi verweven in het geheel en zorgen voor een boeiend glas wijn.

WIJNGAARD

De wijngaarden liggen in Vezza d’Alba in de Roero, en in Canale in Bricco Parere. Het noordwestelijk georiënteerd perceel in Vezza d’Alba heeft een terroir van zand en ligt op een 350 meter hoogte. Het werk in de wijngaarden gebeurt op een ecologisch verantwoorde manier.