Domaine Magnien – 1er Cru Les Aigrots

34,50 incl. BTW

Mooi rood fruit zoals kers, aardbei en frambozen. Lichte houttoets. Aardse toetsen zoals “sous-bois”, leder en  rokerige toets. Lichte levendige wijn met vers rood fruit in de mond, de zuren en tannines blijven in balans.

Categorie:

Beschrijving

APPELLATIE

Hautes-Côtes de Beaune

DRUIVEN

100% Pinot Noir

VINIFICATIE

De druiven worden met de hand geplukt. De vinificatie neemt 18 tot 25 dagen in beslag, in tegenstelling tot de meer courante 10 tot 12 dagen in de Bourgogne. Hierdoor kan de maceratie op een tragere manier verlopen. De fermentatie en malolactische gisting gebeuren in houten vaten. De daaropvolgende rijping start met een 12 maanden durend verblijf in houten vaten, waarbij het percentage nieuwe vaten wordt beperkt. Dit wordt gevolgd door 6 maanden in inox cuves.

NEUS

Mooi rood fruit zoals kers, aardbei en frambozen. Lichte houttoets. Aardse toetsen zoals “sous-bois”, leder en  rokerige toets.

SMAAK

Lichte levendige wijn met vers rood fruit in de mond, de zuren en tannines blijven in balans.

WIJNGAARD

De 35 jaar oud ranken groeien op een terroir uit klei en kalksteen. Ze doen een groene pluk om de rendemententen onder controle te houden

GERECHT

Pluimwild, klein gevogelte.

Extra informatie

Jaargang

2017

Land

Frankrijk

Gerecht

Fazant, Gevogelte, Wild

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Magnien – 1er Cru Les Aigrots” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ga naar de bovenkant