Zijn neus, rijk aan aroma’s, combineert geuren van heerlijk rood fruit zoals aardbei, zwarte bes en kersen met subtiele tonen van mokka en zoethout. Het genot gaat verder in de mond waar we dit aromatische boeket en de intensiteit van de tannines vinden, krachtig maar toch al rond. Deze cuvée is gemaakt zonder enige toevoeging van sulfieten en behoudt al zijn authenticiteit.
Clos de Taman – rood (zonder toegevoegde sulfiet)
€12,50 incl. BTW
Beschrijving
APPELLATIE
AOP Côtes du Rhone
DRUIVEN
Grenache Noir, Syrah
KLEUR
Donkere paarse tint
VINIFICATIE
100% Klassieke vinificatie (ontsteeld en geplette oogst), fermentatie op 25 ° C en regelmatige toevoer van zuurstof tijdens de vinificatie. Lange maceratie.
NEUS
Zijn neus, rijk aan aroma’s, combineert geuren van heerlijk rood fruit zoals aardbei, zwarte bes en kersen met subtiele tonen van mokka en zoethout.
SMAAK
Het genot gaat verder in de mond waar we dit aromatische boeket en de intensiteit van de tannines vinden, krachtig maar toch al rond. Deze cuvée is gemaakt zonder enige toevoeging van sulfieten en behoudt al zijn authenticiteit.
WIJNGAARD
Le Clos de Taman, gelegen op het Laudun-terroir, ligt 200 m boven de zeespiegel aan de voet van het kalkstenen plateau van Camp César. Deze cuvée is de vrucht van het gezamenlijke werk van verschillende wijnboeren, die een reeks percelen cultiveren. De bodems zijn ondiep en arm, voornamelijk samengesteld uit zandsteen en min of meer steenachtige kalksteen.
GERECHT
Deze eigenschappen maken deze wijn tot een ideale begeleider van rood vlees, gerechten in saus en kazen.
Extra informatie
| Gerecht | BBQ, Kazen, Rund |
|---|---|
| Jaargang | 2019 |
| Land | Frankrijk |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.