Bortolomiol Prosecco Superiore 2019

16,20 incl. BTW

In de mond toont deze Prosecco appel, peer, citrus en wit steenfruit. De romige mousse houdt lang aan. De fruitige zuren die lang doortrekken geven hem veel fraîcheur.

Categorie:

Beschrijving

APPELLATIE

Prosecco Superiore

DRUIVEN

100% Glera

KLEUR

Licht witgeel met een mooie pareling

VINIFICATIE

De druiven worden slechts zachtjes geperst en ondergaan daarna een temperatuur-gecontroleerde fermentatie. Deze Prosecco wordt volgens de Charmat methode geproduceerd. De tweede gisting neemt dus in grote tanks plaats. Dit proces duurt een 25 à 30 dagen. Daarna verblijft hij nog 1 à 3 maanden op fles in de kelders van het domein. Hij krijgt een dosage van 8 gram per liter.

NEUS

De neus biedt een zeer zuivere ervaring met aspecten van groene appel, citrus en florale impressies.

SMAAK

In de mond toont deze Prosecco appel, peer, citrus en wit steenfruit. De romige mousse houdt lang aan. De fruitige zuren die lang doortrekken geven hem veel fraîcheur.

WIJNGAARD

De druiven komen van steile en zuidwaarts gerichte heuvels in de buurt van Valdobbiadene. De opbrengst bedraagt 13 ton druiven per hectare.

GERECHT

Naast aperitief is hij een goede begeleider van een zomerse vissalade en lard crostini.

Extra informatie

Gewicht 1.4 kg
Land

Italië

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Bortolomiol Prosecco Superiore 2019” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ga naar de bovenkant