Alta Alella Mirgin Gran Reserva

16,50 incl. BTW

In de mond tonen deze zachte en frisse bubbels zich van hun fruitige kant met een prachtige expressie van witte vruchten. De lange rijping op droesem geeft hem een brioche toets. De lange afdronk is rijk aan delicate nuances.

Categorie:

Beschrijving

APPELLATIE

Cava

DRUIVEN

Pansa Blanca (Xarel·lo), Macabeu en Parellada

KLEUR

Licht geel met een groene schijn

VINIFICATIE

De verschillende druivenrassen, die organisch geteeld zijn, worden bij hun optimale rijpheid manueel geoogst en in kleine kratten naar het wijnhuis vervoerd. De druiven worden maar heel licht geperst en ondergaan dan de fermentatie die aan een temperatuur van 15 °C in inox vaten gebeurt. Dit gebeurt voor elk druivenras apart. Hierna rijpt de Cava nog minstens 30 maanden op droesem. Deze Cava bevat geen restsuiker.

NEUS

De neus biedt aroma’s van wit fruit, citrus en groene amandelen.

SMAAK

In de mond tonen deze zachte en frisse bubbels zich van hun fruitige kant met een prachtige expressie van witte vruchten. De lange rijping op droesem geeft hem een brioche toets. De lange afdronk is rijk aan delicate nuances.

WIJNGAARD

De ranken groeien op de typische Sauló-bodem : een zurige en zandige ondergrond met een laag kalksteen gehalte en graniet die in terrassen is uitgewerkt. De percelen liggen tussen de 150 en 300 meter boven zeeniveau en zijn Zuidoost georiënteerd. De wijngaarden worden op een organische manier bewerkt.

Extra informatie

Gewicht 1.4 kg
Land

Spanje

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Alta Alella Mirgin Gran Reserva” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ga naar de bovenkant