Astrales – Ribera Del Duero

29,50 incl. BTW

Uitverkocht

De intense neus toont zwart fruit, kruiden, balsamico en geroosterde toetsen. Deze wijn bezit een grote structuur dankzij zijn weelderige en fijne tannines.

Uitverkocht

Categorie:

Beschrijving

TYPE

Rood

APPELLATIE

Ribera del Duero

DRUIVEN

100% Tinto Fino (Tempranillo)

KLEUR

Intens robijnrood

VINIFICATIE

In mei wordt er een groene oogst gedaan. De streng geselecteerde druiven worden hand geplukt en worden in kleine kratten van 12 kg vervoerd naar het wijndomein. Via zwaartekracht gaan de druiven in 50 hl tanks waar de fermentatie met inheemse gisten op gang wordt gebracht. De fermentatie en maceratie duren samen 15 dagen. De wijn rijpt gedurende 18 maanden op vaten van voornamelijk (80%) Franse eik, waarvan jaarlijks 30% vernieuwd wordt.

NEUS

De intense neus toont zwart fruit, kruiden, balsamico en geroosterde toetsen.

SMAAK

Deze wijn bezit een grote structuur dankzij zijn weelderige en fijne tannines.

WIJNGAARD

De wijngaarden liggen in Anguix te Burgos en bezitten een klei- en kalkrijke bodem met kiezels. De percelen zijn Noord-Zuid georiënteerd. De stokken zijn tussen de 25 en 80 jaar oud. Het rendement bedraagt 3,5 ton druiven per hectare.

GERECHT

Deze wijn zet je best bij een steviger gerecht.

Extra informatie

Land

Spanje

Jaargang

2014

Gerecht

Rund

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Astrales – Ribera Del Duero” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Ga naar de bovenkant