Rimauresq – Quintessence blanc

34,00 incl. BTW

Zeer aromatisch geuren van klein geel fruit (abrikoos) en florale tonen. Complex en vet met goede kracht en goede lengte.

Categorie:

Beschrijving

APPELLATIE

A.O.P. Côtes de Provence – Cru classé

DRUIVEN

100% Rolle

KLEUR

Licht geel

VINIFICATIE

100% fermentatie en veroudering in nieuwe vaten (medium toast). Roeren van de droesem.

NEUS

Zeer aromatisch geuren van klein geel fruit (abrikoos) en florale tonen.

SMAAK

Complex en vet met goede kracht en goede lengte.

WIJNGAARD

Het 50 hectare tellende domein heeft wijngaarden met heel gevarieerde bodems. Zelfs binnen één perceel zijn verschillende grondsoorten te vinden. Dat maakt het mogelijk om zowel interessant wit, rood als rosé te produceren. Makkelijk is het niet: in verschillende delen van de wijngaarden moeten regelmatig stenen met de hand verwijderd worden, zodat de bodem wat beter te bewerken is. Gedurende het hele groeiseizoen is het werk erop gericht de bodem ontvankelijk te maken voor elk beetje regen dat er valt..

GERECHT

Heerlijk als aperitief, schelp- en schaaldieren, kaas, vis.

Extra informatie

Gerecht

Kazen, Schaaldieren, Schelpdieren

Jaargang

2019

Land

Frankrijk

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Rimauresq – Quintessence blanc” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Ga naar de bovenkant