Deze sappige en jeugdige wijn start met een fruitige aanzet. De mooie en zachte tannines zijn al goed versmolten. Deze krokante wijn blijft steeds perfect in evenwicht en eindigt met een elegante kruidigheid in de afdronk.
Judith Beck Ink
€12,00 incl. BTW
Beschrijving
APPELLATIE
Gols
DRUIVEN
90% Zweigelt en 10% St. Laurent
KLEUR
Kersenrood met paarse rand en mooie schittering
VINIFICATIE
De met de hand geplukte druiven ondergaan een spontane fermentatie in inox tanks, gevolgd door een 10 dagen durende maceratie. Na de persing ondergaat hij zijn malolactische fermentatie in grote houten vaten. Tot slot rijpt de wijn gedurende 8 maanden in reeds gebruikte houten vaten.
NEUS
In de neus vinden we prominent aanwezige fruitaroma’s met voornamelijk zure kers die er uitspringt, verder ruiken we ook jonge rode steenvruchten, krieken en een discrete kruidige component met kaneel en kruidnagel.
SMAAK
Deze sappige en jeugdige wijn start met een fruitige aanzet. De mooie en zachte tannines zijn al goed versmolten. Deze krokante wijn blijft steeds perfect in evenwicht en eindigt met een elegante kruidigheid in de afdronk.
WIJNGAARD
De druiven komen van wijngaarden in Andau en Gols. Het rendement bedraagt 45 hl per hectare.
GERECHT
Serveer deze wijn bij wit vlees en charcuterie, zomerse gerechten, terrines, gestoofde en geroosterde vleesgerechten.
Extra informatie
| Gewicht | 1,4 kg |
|---|---|
| Land | Oostenrijk |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.